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钱途顺讯(编辑 孟洋) 通常消费者想到“泡菜”一词往往会联想到韩国。然而,自2006年以来- 2009年除外-韩国每年的泡菜出现了贸易赤字,这也表示韩国人及全球的泡菜爱好者,食用的泡菜均不是韩国本地所出产。

据韩国海关局公布资料显示,韩国2017年进口泡菜销量额为1.29亿美元,共食用了27万5千吨的国外泡菜,比出口量还高出11倍之多。同期的泡菜出口量仅为8100万美元,而这4700多万美元的赤字有99%是来自于中国。

韩国泡菜出口贸易图/ 图:Atlas

据了解,韩国的泡菜贸易唯一的盈额出现在2009年,而当时的情况是因人民币的升值所导致。

2016年的国营韩国农水产食品流通公社(Agro-Fisheries & Food Trade Corp)数据显示,韩国泡菜平均出口价每公斤为3.36 美元,而进口价格平均每公斤0.5 美元。同时,韩国2016年食用的泡菜量达185万吨。

韩国泡菜的最大出口国为日本,原本可占韩国泡菜出口量的70%,但因近年来日本经济成长舒缓,导致泡菜需求量未出现提升。

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